SASTOJCI:
• Tijesto za lazanje: 300 grama
• Ricotta sir: 250 grama
• Pasata: 250 grama
• Junetina (mljevena): 500 grama
• Kokosovo ulje: 5 grama
• Jogurt SKYR: 300 grama
• Posni/zrnati sir: 150 grama
• Parmezan: 40 grama
– Začini: sol, papar, svašta nešto osim vegete
PRIPREMA:
– Zagrijati pećnicu na 180°C.
– Meso dinstati na kokosovom ulju, pred kraj, dodati malo vode i pasatu te promiješati. Dinstati još cca 10ak min.
– U posudi pomiješati ricottu, posni sir i grčki te začiniti.
– Tijesto za lazanje prokuhati par min i staviti u vatrostalnu posudu, preko toga bijeli umak pa meso i na kraju opet tijesto. Ponoviti postupak dokle god ima sastojaka.
– Gornji i završni sloj premazati s malo bijelog umaka i dodati parmezan.
– Peći u pećnici sat vremena. Nakon toga pojačati pećnicu na 215 °C i peći još dodatnih 15 min.
Dobar tek!