• SASTOJCI:
– 400 grama kora za pite i savijače
– 700 grama posnog sira
– 300 grama tikvica
– 2 jaja (M veličine)
– 100 grama kiselog vrhnja
– sol, papar, kurkuma, origano, bosiljak
• PRIPREMA:
– Tikvice izribati, posoliti i pustiti sa strane da puste višak vode.
– U posudi pomiješati jedno jaje, posni sir, izribanu tikvicu. Dodati začine i sve skupa dobro izmiješati.
– 2 lista spojiti (premazati ih sa kokosovim maslacem), ravnomjerno rasporediti smjesu i zarolati. I tako dok se ne potroši smjesa.
– Zagrijati pećnicu na 200°C. Peći 30 min. Pred sam kraj (cca 5 min) pomiješati jaje i kiselo vrhnje te preliti preko pite i pustiti da se zapeče.
Dobar tek!