Zapečeni njoki
SASTOJCI:
• Pileća prsa – 400 grama
• Špinat, zaleđeni (briketi) – 150 grama
• Mix povrća, Carska mješavina – 250 grama
• Jaje, M veličina – 1 komad
• Jogurt, SKYR – 160 grama
• Kiselo vrhnje – 180 grama
• Njoki – 250 grama
PRIPREMA:
• Pileća prsa isjeckati na sitne kockice i prepržiti na pola žličice kokosovog ulja.
• Dodati začine: sol, papar, senf, crvena paprika, kurkuma i svašta nešto po želji.
• Kad je piletina gotova dodati povrće i dinstati dok ne omekša.
• U posudi pomiješati jaje, jogurt i kiselo vrhnje.
• Kad je piletina s povrćem gotova pustiti da se ohladi i dodati u smjesu s jogurtom.
• Sve skupa izmiješati i prebaciti u vatrostalnu posudu.
• Peći na 220°C cca 40 minuta.
Dobar tek!